Dra. Viviana Vega
Licenciada en Nutrición
Viviana obtuvo su Bachillerato y Licenciatura en la Universidad Hispanoamericana en el año 2018. Anteriormente, estudiaba Medicina General en la Universidad de Iberoamérica donde concluyó tres años, sin embargo, encontró su pasión en la Nutrición.
Le gusta unir ambas carreras para brindar un abordaje completo a sus pacientes, así como también le encanta la educación nutricional para que sus pacientes logren tener un estilo de vida saludable y mantengan sus objetivos a largo plazo.
En el 2019 se incorporó al Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica y desde ese momento se encuentra activa.
Realizó su práctica universitaria en la Clínica Jiménez Núñez donde pudo brindar consulta y educación nutricional principalmente a pacientes que forman parte de PINEC (Programa de Intervención Nutricional en Enfermedades Crónicas) de la Caja Costarricense del Seguro Social, el cual se centra en combatir enfermedades crónicas como hipertensión arterial, dislipidemias, diabetes, entre otras.
Le gusta mantenerse actualizada por lo que posee cursos en diversos temas como etiquetado nutricional, abordaje nutricional en la enfermedad celíaca, suplementación en deportes y actividad física, inocuidad alimentaria, conteo de carbohidratos para el tratamiento de personas con Diabetes, entre otros.
Actualmente está cursando una Especialidad en Alergias e Intolerancias Alimentarias en la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), ya que le apasiona este tema y considera que puede llegar a ayudar a muchas personas para mejorar no solo sus síntomas, sino también su calidad y estilo de vida.
Viviana también ha tenido experiencia en Administración de Servicios de Alimentos, por lo que posee cursos en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP (Puntos Críticos de Control) por INTECO (Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica) y posee un Técnico en Administración de Empresas del Tecnológico de Costa Rica.
En su tiempo libre le gusta realizar actividad física, pasar tiempo en familia, viajar y sobre todo visitar cafeterías, ya que es una amante del café y de su historia, por lo que también sacó su título como ¨Barista¨.
Se considera una persona alegre, muy sociable y empática, que siempre trata sobre todo de escuchar a los demás y dar énfasis en los pequeños cambios o metas y en los aspectos positivos de sus pacientes para motivarlos y cumplan sus objetivos. Desde el punto de vista profesional, considera que la alimentación es una medicina y que debemos enfocarnos más en qué alimentos nos nutren y nos llenan de vida, y no tanto en qué alimentos no consumir.
Como una de sus metas futuras, tiene pensado realizar una Especialidad en Nutrición Geriátrica, ya que le apasiona la Nutrición en la Población Adulta Mayor, y porque, además, se ha relacionado mucho con ellos, tanto en prácticas universitarias, ayuda social, brindando charlas de Educación Nutricional a la Sociedad de Seguros de Vida del Magisterio Nacional, así como también en la Consulta Nutricional.
Para solicitar una cita:
Tel. 4001-7666 / 2228-2600
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Licda. Nutrición cód. 