Latte de Calabaza
La temporada de calabaza está aquí y esta receta realmente te encantará.
Con esta receta ya no tendrás que ir a Starbucks. Este latte está hecho con puré de calabaza real, especias para pastel de calabaza y un toque de maple… obtendrás un café cremoso.
¿Sabías que el latte de calabaza de Starbucks tiene 50 g de azúcar?
Porción: 1 porción
Ingredientes:
- ½ taza de café recién hecho o americano
- 1 taza de leche de su preferencia (idealmente una que haga espuma como la de avena)
- 3 cdas de puré de ayote sazón
- 1 cdta de especias
- 1 cdta de extracto de vainilla
- Crema chantilly (opcional)
- Una pizca de canela
Preparación:
- Vierta la leche en olla pequeña y caliente a fuego medio-bajo hasta que esté a punto de hervir, retírela antes de que hierva.
- Vierta el café en una taza grande o en un recipiente de vidrio. Agregue el puré de ayote, las especias y la vainilla y revuelva bien hasta que estén bien combinados.
- Usar un espumador de leche durante 30 segundos o hasta que esté espumosa, luego vierta la mezcla del café con el ayote. Reserve la espuma extra y colóquela encima.
- De manera opcional puede agregar la crema chantilly encima.
- Espolvorear un poco más de especias o de canela.
Información Nutricional:
- Calorías: 132 kcal
- Grasa: 3.3g
- Azúcar: 14.1g
- Proteínas: 2.1g
- Carbohidratos: 21.7g
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