Aderezo de Jengibre al Sésamo
El jengibre es considerado un súper alimento ya que tiene diversas funciones a nivel corporal, por ejemplo; ayuda en el proceso digestivo, es antigripal, mejora la circulación y es antioxidante; además de mejorar el sabor tanto de vegetales como de preparaciones de carnes o pollo.
Porción: 1 cucharada
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 cucharadita de jengibre picado finamente
Preparación:
- Agregar en recipiente con tapa el aceite de oliva, aceite de sésamo, la salsa de soya, el jarabe de arce y el vinagre de manzana.
- Picar finamente el ajo y el jengibre.
- Revolver hasta que se mezcle por completo.
- Mezclar siempre antes de consumir.
Valor nutricional:
- Calorías: 64.3 kcal
- Carbohidratos: 2.6 g
- Proteínas: 0.3 g
- Grasa: 4.5 g
- Fibra: 0 g
Intercambio:
- 1 grasa
Dra.Karla Sandí, Nutricionista CNC
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