Dip de Verduras Light
Este dip es una excelente opción saludable como snack para picar, fácil y rápido de preparar, en cualquier actividad de fin de año, además nos aporta vegetales y proteína a la vez, a disfrutar.
Rinde: 6 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de chile dulce, finamente picado
- 2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
- 2 cucharadas de rábano, finamente picado
- 1 taza de queso cottage
- 1/4 cucharaditas de sal ajo
Preparación
- Escurra todo el líquido del queso cottage y guarde por aparte.
- En una licuadora ponga el queso cottage + 2 cucharadas de líquido y licue hasta que esté suave.
- En un recipiente chico mezcle el queso cottage con el pimiento, la cebolla, el rábano y la sal.
- Tape y refrigere por al menos 1 hora.
- Sirva con palitos de apio y zanahoria
Nutricionista Alejandra Fallas
Centro de Nutrición Clínica
Teléfono: 4001-7666
Etiquetas: Actividades de fin de año, Alimentación balanceada, Comida para fiestas, Dip de queso cottage, Opciones ligeras, Picaditas saludables, Recetas rápidas, Recetas saludables, Snacks saludables, Vegetales con dip