3 Recetas Atractivas para Niños
Una alimentación saludable para los niños se basa en los mismos principios que una alimentación saludable para los adultos, ya que todos necesitamos los mismos nutrientes, como vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y grasas, pero en diferentes cantidades.
Las comidas que contienen muchos nutrientes y carecen de azúcar, grasas saturadas o sal agregada (o tienen una cantidad limitada), se consideran más saludables y nutritivas. Si la dieta se basa en comidas nutritivas, los niños ingieren lo que necesitan para mantenerse saludables y tener un óptimo desarrollo.
El hacer que los niños se alimenten apropiadamente requiere de ingenio y creatividad, para hacer que estos alimentos sean llamativos para ellos. A continuación, les presentamos 3 recetas que le ayudarán en esta labor.
1. Pancakes Verdes para el Desayuno
Los niños que desayunan rinden más en la escuela, tienen más probabilidades de participar en actividades físicas y en general, comen de una forma más saludable. Por lo tanto, es una comida importante en ellos que se puede realizar de una forma saludable, deliciosa y divertida.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena integral molida
- 1 taza yogurt griego natural
- 3 huevos
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 sobres de stevia
- 1 taza hojas de espinacas lavadas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Aceite en spray
- Fruta y maple bajo en azúcar al gusto
Preparación:
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora, hasta que quede una mezcla homogénea
- Ponga un sartén a calentar y agrede aceite en spray
- Coloque en el sartén un poco de la mezcla y cocine por 2 minutos, por ambos lados
- Puede servir la mezcla con fruta y maple bajo en azúcar.
2. Dedos de Pollo para el Almuerzo o Cena
El consumo de proteínas en la alimentación de los niños es esencial para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento del cuerpo. A continuación, te proporcionamos una receta para lograr un consumo de manera practica y que gusta la mayor parte del tiempo a los más pequeños de la casa.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel (cortadas en tiritas)
- 1 taza de polvo de pan molido
- 2 huevos batidos
- 1/2 taza harina
- 1 cucharadita de polvo de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Coloque el pan rallado, los huevos y la harina en 3 tazones separados
- Revuelva el ajo en polvo en los huevos
- Sazone el pan rallado con sal y pimienta
- Cubra las tiras de pollo con harina, luego sumérjalas en huevo, luego pan rallado, nuevamente en huevo, luego nuevamente en pan rallado.
- Coloque las tiritas de pollo listas sobre una bandeja y colocarlas al horno en 200°C durante 15 minutos, dorar durante 5 minutos en 160°C
- Transfiera el pollo a un platón y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir
3. Paleta de Helados de Yogurt y Fruta para la Merienda
Las meriendas de los niños deben ser igual de nutritivas que el resto de los tiempos de comida. Incluir fruta y yogurt les permite a los niños consumir fibra, proteína, vitaminas y minerales, como por ejemplo el calcio que ayuda en la formación de sus huesos.
Ingredientes:
- 1 taza de yogurt griego natural
- 1 taza de frutas picadas (fresa, banano, mango o la que tenga en casa)
- Miel al gusto
Preparación:
- Licuar todos los ingredientes y poner en vasitos pequeños o en recipientes para helados
- Dejar toda la noche en el congelador antes de consumir
La mejor alimentación para el crecimiento y el desarrollo de los niños toma en cuenta su edad, su nivel de actividad física y otras características particulares de cada infante. Por lo que en CNC les podemos ayudar a los padres con un plan personalizado de acuerdo a lo que el niño o la niña necesiten, y así poder guiarlos para formar en los niños hábitos alimenticios saludables que persistirán a lo largo de sus vidas.
Dra. Andrea Quirós, Nutricionista CNC
Teléfonos: 2228-2600 / 2225-4700
citas@cncsalud.com
Referencias:
https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/childrens-health/in-depth/nutrition-for-kids/art-20049335
https://kidshealth.org/es/kids/breakfast.html#:~:text=verduras,y%20yogur%20descremados%20o%20semidescremados)
https://labuenanutricion.com/blog/la-importancia-de-las-proteinas/
Etiquetas: dedos de pollo, meriendas, niños, paletas de yogurt, pancakes, Recetas