Cheesecake Fit
Este cheesecake está hecho con yogurt Griego natural y sin azúcar, apto para personas con diabetes. Le agregamos 1 scoop de proteína de vainilla para aumentar la cantidad de proteína. Así que además de un postre saludable puede ser una merienda post ejercicio.
3 porciones
Ingredientes:
Para el Cheesecake
- 250 gramos de yogurt griego natural o sabor a vainilla sin azúcar y 0% grasa
- 100 gramos de queso crema light
- 20 gramos de proteína en polvo de vainilla
- 1 cda de jugo de limón
- 30 g de stevia
- 1 o 2 galletas maría en boronas
Para la compota de arándanos.
- 200 gramos de arándanos congeladas
- 50 gramos de stevia
- 1 cda de semillas de chía
Preparación:
Para la compota:
Poner los arándanos, la stevia y las semillas de chía a calentar a fuego medio, hasta que los arándanos se deshagan y todo tenga una consistencia de jalea, guardar la mezcla en una jarra, dentro del refrigerador.
Para el Cheesecake.
Mezclar todos los ingredientes del Cheesecake. Añadir la mezcla del Cheesecake en una jarra pequeña, poner un par de cucharadas de la comporta por encima de la mezcla y añadir galleta molida por encima. Poner en el refrigerador durante un par de horas.
Información nutricional con la proteína en polvo
Calorías: 156 Kcal
Proteína.14.4g
Grasa: 6,9 g
CHO: 6,5g
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