Cómo Hacer una Lista del Supermercado
Si bien crear una lista de compras puede parecer una tarea más, en realidad puede terminar ahorrando tiempo (y dinero para gasolina) sin tener que hacer viajes de regreso a la tienda.
- Para realizar tus compras sea en línea o que vayas al supermercado lo más importante es mantenerse organizado.
- Cree una lista de alimentos básicos que no pueden faltar en su despensa.
- Evite comprar en exceso y los desperdicios por eso es importante que antes de ir de compras revise su alacena y su refrigerador.
- Realice una lista de compras basada en las recetas elegidas.
- Apegarse a su lista de compras y evite compras impulsivas; ir con el estómago lleno es una buena idea.
- Evite en la medida de lo posible hacer sus compras en horas concurridas esto hará que lo pueda hacer en un menor tiempo y de una manera más cómoda.
- Si acostumbra a hacer compras en línea revise sus pedidos anteriores esto evitará que compres artículos que no necesitas.
Como crear la lista de compras
Comencemos por las frutas y vegetales.
Seleccione varios colores de productos frescos para obtener variedad de nutrientes. Compre solo lo que necesita para la semana ya que son perecederos y elija los de temporada ya que tiene mejores precios. También puede optar por opciones congeladas o enlatadas bajas en sodio.
Granos.
Elija opciones integrales como pan, avena, pasta, arroz y quinoa
Lácteos.
Seleccione opciones bajas en grasa de yogurt leche y queso, y en el caso del yogurt prefiera el griego y natural. Si no toma leche puede optar por leche de soya fortificada con calcio. La leche en polvo también baja en grasa también es una buena opción.
Alimentos proteicos.
Elija carnes magras como los cortes con «lomo». Cocine el pollo sin piel. Pescados como el salmón, sardinas y atún aportan grasas saludables. Otras opciones con proteína pueden ser proteínas vegetales como nueces y semillas, mantequilla de maní, mantequilla de almendras (sin azúcar), frijoles, guisantes y lentejas o con proteínas de soya como edamame, tofu y tempeh .
Aceites y Untables.
Para cocinar y hornear, prefiera un aceite en spray de oliva, aguacate o coco. Para untar, lo más importante es que cuide la cantidad de su mantequilla. Busque productos que no contengan grasas trans consultando la etiqueta de información nutricional y los ingredientes en busca de palabras como “parcialmente hidrogenado”.
Dra. Mariana Alvarez, Nutricionista CNC
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