Snacks para Fiestas
Qué mejor que disfrutar de una fiesta con deliciosos snacks pero que además, estos sean nutritivos. Para esto es importante apoyarse en los vegetales, ya que nos pueden brindar un gran aporte de vitaminas y minerales. Y para snacks dulces naturalmente podemos utilizar las frutas, esto si sin dejar de lado una buena hidratación para evitar comer de más.
¡Que tener una celebración en casa no signifique comer mal o hacer malas elecciones!
Está permitido disfrutar de los alimentos y esa es la idea principal, pero estos deben verse apetitosos y además ser nutritivos, por ello te voy a dejar opciones dulces y saladas para que tus invitados independientemente de lo que elijan tengan las mejores opciones, ya que generalmente en este tipo de actividades suelen consumirse en exceso calorías u opciones no tan saludables.
Dulces
- Pinchos de uvas globo congeladas. Te aportan un sabor dulce y refrescante, además de la facilidad de comerlas al estar en un pincho.
- Gelatina baja en azúcar. Podes hacer capas de diferentes colores y a una de estas agregarle yogurt griego para cambiar su textura.
- Mini choco bananos con chocolate oscuro y cobertura de nueces picadas. Les puedes insertar una paleta de madera para tener una excelente idea chocolatosa, lo ideal es comprar una tableta de chocolate oscuro 70% cacao.
- Mini crackers con mantequilla de almendra y jalea de guayaba roja sin azúcar añadida. Esta es otra opción deliciosa y saludable ideal para quitarse el antojo de cualquier alimento dulce.
- Chips de frutas a la freidora de aire. Cortar con mandolina rebanadas delgadísimas de mango piña y manzana, poner en freidora y estar moviéndolas para que se deshidraten sin que se quemen, el tiempo dependerá del tamaño de la freidora, es una deliciosa opción de un crunch dulce.
- Bebida de soda con zumo de frutas, no solo refrescante si no que agradable al paladar.
- Mini muffins de chocolate con fibra de zuchinni. El zuchinni se puede rayar y exprimir y su fibra agregarla la mezcla de los ingredientes líquidos, donde te quedará un aperitivo dulce y alto en fibra.
- Paletas de sandía. Corta una sandia mediana en 4, a estos cuartos, cortar los extremos de la cascara y dejar el centro de esta para que quede en forma de paleta.
- Bebida de remolacha con jugo de naranja. Por litro de remolacha agrega mucho hielo y ½ taza de jugo. Esta es una refrescante, energética y antioxidante bebida.
- Mini sandwichitos de mantequilla de almendra con mermelada (sin azúcar agregada) de mora. Otra deliciosa opción dulce que por su aporte en grasa saludable da saciedad.
Salados
- Palomitas, gracias a su aporte en fibra te dan saciedad. Prefiera hacerlas en casa.
- Chips de Kale con parmesano en la freidora de aire. Idea salada que te aporta fibra, hierro y calcio.
- Tapas de queso de cabra con aceitunas verdes. Un snack mediterráneo para deleitar paladares.
- Palitos de zanahoria y apio con aderezo de yogurt griego limón sal y culantro. Opción alta en fibra y proteína, por ello es una excelente opción.
- Rodajas de zuchinni crudo bañados en jugo de limón y salpimentados. Si, así como con el mango verde, pero con el zuchinni, no te quedes sin darle la oportunidad a esta deliciosa opción.
- Pinchos de vegetales a la parrilla: cebolla morada, chile morrón y champiñones crimini. Ideal para acompañar un asado y evitar comer carne en exceso.
- Ceviche de hongo ostra con limón culantro y chile dulce picado, acompáñalos con chips de taro. Explosión de sabores, si deseas podes agregar pescado y agregar aporte de proteína.
- Pepinos en rodajas con 1 cdta de atún arreglado y medio tomate cherry encima. Esta es una opción baja en carbos ideal para no pasarnos de cantidad de este macronutriente que es muy común que abunde entre opciones de snacks.
- Mini burritos de pollo frio con uvas picadas. Esta opción es deliciosa es una manera de comer pollo en frío con un excelente contraste con lo dulce de la uva.
- Gajos de papa con cáscara a la parmesana con ajo en la freidora de aire. Las papitas siempre son bienvenidas y con su cáscara nos aporta fibra.
Dra. Mariana Álvarez, Nutricionista
Teléfono: 4001-7666
citas@cncsalud.com