Stevia y grasa abdominal: ¿Por qué no se puede confiar en todos los edulcorantes?
Stevia es el nombre dado a los extractos de las plantas conocidas como Stevia rebaudiana, contiene pocas o ninguna caloría en comparación a otros edulcorantes artificiales y también se considera 200 veces más dulce que el azúcar.
Se descubrió que la Stevia puede tratar enfermedades endocrinas como la hipertensión, la obesidad y diabetes.
Sin embargo, estadísticas de la OMS (Organización Mundial de la Salud) dicen que alrededor del 40% de la población tiene sobrepeso y uno de los principales culpables es el azúcar.
Si consume en exceso puede llegar a padecer de obesidad y otras enfermedades crónicas.
El FDA (Administración de alimentos y medicamentos) no ha aprobado ni clasificado la Stevia para su uso como aditivo ya que puede tener algunos efectos adversos para la salud.
Investigaciones en el 2018 dejan ver que los edulcorantes con escasas calorías tienen la posibilidad de aumentar la grasa, se observó que los edulcorantes artificiales afectan las células responsables del almacenamiento de grasa en el cuerpo, así como las bebidas y los alimentos que lo traen, como consecuencia aumenta el riesgo de obesidad.
Por otro lado, también notaron que, si la Stevia se consume en cantidades bajas, pueden mejorar condiciones metabólicas y favorecer la pérdida de peso.
Beneficios de la Stevia
- Se puede utilizar en personas con diabetes ya que no afecta la respuesta a la insulina ni la glucosa en sangre.
- Reduce la presión arterial.
- Ayuda al control de peso, ya que contiene pocas calorías.
- No causa reacciones alérgicas.
Efectos secundarios
- Posible interferencia con las hormonas endocrinas.
- Hace que se ensanchan los vasos sanguíneos.
- Si se consume por períodos prolongados causa niveles bajos de azúcar en sangre o hipoglucemias.
- Efectos adversos sobre el riñón.
- Síntomas gastrointestinales: Pueden producir en algunas personas síntomas irritables.
Causas de la grasa abdominal
La grasa abdominal se considera peligrosa debido a sus riesgos sobre la salud, dentro de sus causas están:
- Alto consumo de alcohol.
- Dieta pobre (bajas en nutrientes, proteínas y altas en carbohidratos).
- Falta de descanso.
- Estrés.
- Falta de ejercicio.
Los malos hábitos alimenticios, el consumo de una dieta inadecuada, excesiva en azúcares, carbohidratos; sumado a la falta de ejercicio, puede aumentar el riesgo de grasa abdominal y así aumentar el riesgo de padecer enfermedades crónicas; si tomamos en cuenta que la Stevia no tiene casi calorías; utilizada en cantidades adecuadas, (no excesivas), no afecta la grasa del cuerpo.
Aún es necesario realizar más investigaciones sobre la relación entre la Stevia y la grasa abdominal, por el momento no hay ninguna investigación que lo asocie directamente.
Como todo en esta vida y para tener una buena salud, se debe consumir todo con moderación.
Dra. Marie Paz Segura, Nutricionista
Centro de Nutrición Clínica
Teléfonos: 2228-2600 / 2225-4700
citas@cncsalud.com