Dra. Nazareth Fernández Jiménez

Nutricionista egresada de la Universidad de Ciencias Médicas (UCIMED), es co- autora del “Manual para el manejo nutricional de personas que realizan entrenamientos funcionales”.

Cuenta con una certificación en Nutrición Deportiva y Suplementación del Centro de Nutrición Deportiva de Monterrey, México, donde estuvo por más de 3 meses viviendo en dicho país poniendo en práctica lo aprendido, además de actualizarse y ampliar más su conocimiento en temas de salud y cultura mundial.

Actualmente está estudiando la carrera de bachillerato en Tecnología de Alimentos. Tiene experiencia de más de 8 años en atención nutricional de pacientes geriátricos, además de nutrición deportiva, recomposición corporal, enfermedades crónicas no transmisibles, sobrepeso, obesidad, entre otros.

Tiene experiencia de más de 8 años en servicios de alimentos, es por esto, que es otra rama de la nutrición que le gusta, siendo así que ha trabajado en juegos deportivos nacionales, con los catering service que le brindan los alimentos a los deportistas. Le gusta mantenerse actualizada en distintos temas relacionados a nutrición, además de participar en congresos internacionales y nacionales, tanto así que posee la certificación internacional de antropometría de ISAK level 1.

Le gusta realizar talleres de cocina para niños o adultos, con el fin de que pueden acercarse más a la cocina, aprendan y conozcan de la importancia de los alimentos y por qué se deben incluir en nuestra alimentación.

Se considera una persona trabajadora, esforzada, empática, apasionada y paciente, este último trabajándolo con adultos mayores en un Hogar de ancianos de larga estancia. En el tiempo libre le gusta pasar tiempo con su familia y viajar para conocer lugares nuevos y culturas nuevas.

Es fiel creyente que la educación nutricional en la consulta tiene un impacto súper importante en el resultado de los objetivos de los pacientes, tanto así que el mayor tiempo de la consulta nutricional lo utiliza explicándole al paciente el porqué de las cosas, de una manera que entiendan y lo puedan poner en práctica.

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