Dra. Alejandra Alfaro

Alejandra es nutricionista graduada de la Universidad de Ciencias Médicas (UCIMED). Le gusta mantenerse actualizada en temas de salud y nutrición, actualizándose constantemente en diferentes ramas de la nutrición. Ha llevado cursos en la dieta FODMAP, tiene una certificación en Nutrición en Medicina Interna, y actualmente lleva el curso de Atención Nutricional para Pacientes con Cirugía Bariátrica.
Ha trabajado por más de 10 años en el abordaje nutricional en enfermedades como la diabetes, hipertensión arterial, dislipidemias, sobrepeso y obesidad, enfermedades gastrointestinales y hepáticas, nutrición en las diferentes etapas de vida (niños, adultos, embarazo y lactancia, menopausia, adulto mayor) entre otras.
Actualmente lidera un equipo de nutricionistas, a quienes brinda capacitación continua para asegurar una atención actualizada, consistente y de alta calidad, supervisando procesos, estandarizando protocolos y promoviendo mejoras constantes en la atención nutricional. Su enfoque en liderazgo se basa en el desarrollo del equipo, el trabajo colaborativo y la excelencia en el servicio.
Su objetivo profesional es realizar el trabajo con dedicación y compromiso. Trabaja en conjunto con otros especialistas, con buena organización, claridad y ética, siempre a beneficio de sus pacientes. Considera que el abordaje nutricional se debe de realizar de manera integral e individual, llevado un proceso real, sostenible y de agrado para sus pacientes.
Le apasiona la educación nutricional y la alimentación consciente, no cree en la restricción ni prohibición, sino en el balance para mantener un estilo de vida saludable y sostenible a largo plazo. Le gusta empoderar a sus pacientes a que sean ellos los que tomen las mejores decisiones con base en sus objetivos.
Es una persona alegre, y la empatía es algo con lo que se identifica. Le gusta cocinar, probar nuevas recetas y pasar su tiempo libre con su familia.
Atiende en CNC Lincoln, Sabana y Escazú.

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