La Dra. María Fernanda Argueta Muñoz es Licenciada en Nutrición graduada de la Universidad Hispanoamericana, con más de 18 años de experiencia acompañando a personas en el proceso de mejorar su salud y construir una relación más consciente y sostenible con la alimentación. Desde el inicio de su carrera ha orientado su práctica hacia la Nutrición Clínica, brindando atención personalizada en consulta externa y participando en programas de educación y promoción de la salud en distintas instituciones del país.
A lo largo de su trayectoria ha mantenido una actualización constante mediante congresos, seminarios y capacitaciones en áreas como el manejo de diferentes enfermedades crónicas, nutrición deportiva, soporte nutricional, bioimpedancia clínica y estrategias de intervención nutricional individualizada. Esta formación continua le permite adaptar sus abordajes a las necesidades reales de cada persona y a los cambios propios de cada etapa de la vida.
Su enfoque se basa en la escucha activa, el respeto, la empatía por cada historia de vida y la creación de planes nutricionales prácticos y sostenibles. La Dra. Argueta considera que una alimentación adecuada no solo impacta la salud física, sino la autoestima y la calidad de vida, por lo que procura que cada paciente se sienta acompañado, comprendido y motivado durante su proceso.
En su consulta, acompaña a pacientes en diversas etapas de su vida, como embarazo y lactancia, infancia, adolescencia, adultez y adulto mayor, deportistas. Así como personas que viven con diferentes patologías como: Deficiencias nutricionales, condiciones neurológicas, trastornos psiquiátricos y TCA. Enfermedad pulmonar y cardiovascular (Hipertensión, dislipidemia, epoc, etc.), trastornos metabólicos, hormonales y endocrinos (Obesidad, bajo peso, diabetes, tiroides, SOP, resistencia insulina, menopausia, etc.), trastornos gastrointestinales, hepáticos, pancreáticos, biliares y renales (Hígado graso, Intestino irritable, RGE, Sibo, Cuci, IRC, etc.). Cáncer, enfermedades autoinmunes, trastornos musculoesqueléticos (Artritis, lupus, Osteoporosis, Hiperuricemia, fibromialgia, esclerosis, etc.). También brinda orientación nutricional en procesos quirúrgicos y en la construcción de hábitos para el manejo del peso y la mejora del bienestar integral como pacientes Bariátricos.
Fuera de su práctica profesional, es una persona amante de los animales y la playa, que disfruta compartir tiempo en familia, viajar, conocer nuevas propuestas gastronómicas, ir al cine y mantenerse en contacto con la naturaleza.
Actualmente atiende en el Hospital Metropolitano, Sede San José, donde forma parte del equipo desde el año 2015 (solo atiende en idioma español).