Pizza Bagel
La cena es considerada la última comida del día para muchas personas, su horario puede variar según el ritmo de vida de cada persona. Hay quienes pasan por alto la cena debido a que al terminar el día pueden estar ya agotados y sin mucho tiempo para preparar una cena muy elaborada.
Esta opción de pizza es una – comida rápida saludable – hecha en casa, lo mejor es que en menos de 10 minutos tendrá una cena lista para compartir en familia.
Ingredientes:
- 2 bagels simples, cortados a la mitad. Puede utilizar pan Thins también. Preferiblemente integral
- 1/2 taza pasta o salsa de tomate.
- 4 onzas de queso mozzarella, rallado (alrededor de 1 taza).
- Jamón de pavo al gusto.
- Opcional pepperoni o salchichas.
- Hongos, chile dulce verde, aceitunas negras al gusto.
Preparación:
- Precalentar el horno a 425°F.
- Rellenar cada bagel con aproximadamente 2 cucharadas de salsa de tomate. Cubra con 1/4 taza de queso mozzarella y agregar los ingredientes que desee.
- Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee de 7 a 8 minutos, hasta que esté bien cocido.
- Servir inmediatamente.
- Opcional: Para cocinar en una freidora: coloque los bagels en la canasta forrada con papel aluminio de una freidora a 400 °F durante 4-5 minutos.
- Servir inmediatamente.
Dra. Karen Sanabria, Nutricionista CNC
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