Griselda es Licenciada en Nutrición, egresada de la Universidad Hispanoamericana, educadora en diabetes de la Universidad de Ciencias Médicas (UCIMED) e inspectora de inocuidad alimentaria.
Amplia experiencia en consulta clínica, enfocada en pacientes diabéticos, síndrome metabólico y enfermedades crónicas tales como: hipertensión, dislipidemias, problemas de tiroides, obesidad, bajo peso entre otras.
Se caracteriza por un adecuado abordaje y seguimiento en los planes de alimentación, generando empatía con los pacientes para valorar sus gustos y preferencias alimenticias para que el proceso sea llevado de una manera más acorde con sus vidas cotidiana, algo que se facilita dada su experiencia en cocina saludable tanto nacional como internacional.
Gris es empática, alegre y atenta a las necesidades de sus pacientes. Es promotora de hábitos saludables ya que considera que es la clave para tener una relación saludable con la comida, una mejor salud y por ende un peso adecuado.
Le gusta estudiar temas de actualidad en nutrición, hacer deporte, y en tiempos libres pasear y compartir con su hija de 19 años y su esposo. Le encanta cocinar y todas sus recetas le quedan deliciosas. Ha sacado varios cursos en panadería y gastronomía.
Estará encantada de guiarlo y acompañarlo por el camino hacia un nuevo estilo de vida.