8 Ultra Procesados Que Se Deben Evitar
Los alimentos procesados se han abierto camino en la alimentación diaria de la mayoría de la población, pero ¿qué es un alimento procesado? Es aquel que ha sufrido algún cambio en su forma original antes de estar listo para comer.
Sin embargo, el hecho de que un alimento haya sido procesado no significa que sea saludable o adecuado para ser ingerido, es aquí donde hay que entrar a conocer los alimentos que sí pueden causar problemas serios de salud como lo son los ultra-procesados.
Los alimentos ultra procesados, son los que contienen 5 o más ingredientes de formulaciones industriales y es lo que los hace ser perjudiciales para la salud.
A continuación, les vamos a enumerar una serie de alimentos ultra procesados que deben evitar ser consumidos.
- Tocino: este alimento contiene cantidades elevadas de sodio y grasa.
- Barras de granola: a pesar de su etiqueta de “saludable”, muchascontienen una larga lista de ingredientes y carbohidratos simples.
- Frutos secos que le agregan sabor: las semillas son una buena forma de grasa saludable, el problema empieza cuando le agregan algo más y es donde un puño de semillas no solo aporta grasa, sino que también mucha azúcar.
- Palomitas de maíz para microondas: a pesar de que son maíz, tienen un alto contenido de grasa y sal adicionado. Siempre es mejor comprar el grano entero y preparar las palomitas caseras.
- Margarina: algunas de las marcas comerciales están cargadas de grasa trans.
- Salsa de tomate (kétchup): lo menos que contienen es tomate, en su lista de ingredientes lo principal normalmente es azúcar.
- Sopas instantáneas: éstas son muy usadas por la facilidad para ser preparadas sin embargo la cantidad de sal y aditivos que contiene las convierte en un alimento dañino para la salud.
- Comida congelada: dentro de estas opciones entra la pizza o cenas empacadas listas nada más para descongelar, calentar y servir. Las cuales son una carga de azúcares, grasas, sodio y aditivos.
La clave está en elegir alimentos naturales, y siempre leer etiquetas en donde una señal de alerta es la presencia de gran cantidad de ingredientes, en su mayoría son nombres extraños y difíciles de entender.
En CNC brindamos educación nutricional a nuestros pacientes, para que logren leer etiquetas y además tener una alimentación más natural y saludable.
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