Tostada con Yogurt Griego y Aguacate
Esta deliciosa receta puede ser una excelente opción para el desayuno u hora del café de la tarde, en especial para aquellas personas que por alguna razón no comen huevo o siguen un plan vegetariano.
El yogurt Griego es fuente de proteína, así que es una excelente alternativa. Además el yogurt aporta calcio, vitamina D, probióticos, entre otros.
Esta receta contiene proteínas de alto valor biológico, grasas saludables y si se disfruta con pan integral también aporta fibra.
Además combinar yogurt Griego con aguacate, es un delicioso dip para consumir con palitos de vegetales.
Para los niños pueden ser una excelente opción de desayuno o merienda también. El aguacate es una fuente de grasa saludable monoinsatuarda, saludable para el corazón. Al ser de origen vegetales, el libre de colesterol.
Ingredientes:
- 1/4 taza de yogurt griego natural
- 1/2 cdta de ajo picado
- Una pizca de sal
- ¼ aguacate majado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de semillas de ajonjolí
- ½ cucharadita de sal
- 1 rebanada de pan integral o multigrano
Preparación:
- En un bowl pequeño, mezcle el yogurt griego natural, el ajo y la sal.
- En otro recipiente, majar el aguacate, agregar el jugo de limón, orégano, semillas de sésamo y sal.
- Tostar la rebanada de pan, untar el aguacate y agréguele encima la mezcla de yogurt griego. Para decorar puede agregar unas semillas de ajonjolí.
Información Nutricional:
(1 porcion)
Calorías: 180 kcal.
Carbohidrato: 15.7g
Grasa: 5g
Proteínas: 8g
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Dra. Adriana Alvarado, Nutricionista
Centro de Nutrición Clínica
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