Bolitas de Garbanzos y Chocolate
Snack alto en proteína y bajo en carbohidratos netos. Vegano, libre de gluten y super fácil de hacer.
Puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por 5 días, o congelar por hasta 3 meses.
Nos encanta como postre o bien puedes consumir antes del ejercicio o como merienda a media tarde.
Ingredientes:
- 450 gramos de garbanzos (enjuagados / escurridos)
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 taza de chips de chocolate oscuro sin azúcar agregada
Preparación:
- Agregue los garbanzos, mantequilla de maní, extracto de vainilla, canela y sal marina a una licuadora o procesador de alimentos.
- Licúe durante unos 3-5 minutos, raspando los lados ocasionalmente, hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
- Agregue la media taza de chispas de chocolate negro sin azúcar.
- Forme 24 bolitas de masa para galletas.
Información nutricional:
Porciones: 24 bolitas
Calorías: 75 kcal
Grasas: 4,5 g
Carbohidratos: 6 g
Proteína: 2 g
Equivale 1 grasa y ½ harina
Centro de Nutrición Clínica
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