¿Cuál es el Mejor Licor Para Consumir? - CNC Salud

¿Cuál es el Mejor Licor Para Consumir?

El licor es una bebida que comúnmente está presente en las actividades sociales, tales como fiestas de cumpleaños, bodas, cenas, fiesta de fin de año o incluso como ingrediente en algunos platillos con el fin de intensificar su sabor.

Muchas personas que siguen un estilo de vida saludable también consumen el licor de forma inteligente, ya que no sólo hay estudios que indican que es un protector cardiovascular, que ayuda a subir el colesterol “bueno” HDL, sino que una copa de vino puede ser un “relajante” luego de un día estresado, o incluso como acompañamiento de una cena especial, como maridaje. 

Si está en un plan de pérdida de peso, debes tener cuidado ya que el alcohol aporta 7 calorías por gramo, y hay bebidas que además tienen mucha azúcar. Al igual que con los alimentos, el control de las porciones es también importante a tomar en cuenta con las bebidas alcohólicas. 

El alcohol deshidrata ya que es un diurético, y lo ideal es alternarlo con un vaso de agua. Además, el hígado tiene la capacidad de metabolizar 1 trago por hora. El exceso de licor no sólo aporta exceso de calorías, sino que también puede ser tóxico para el hígado. La recomendación es consumir 3 unidades para los hombres y 2 unidades para las mujeres, por día. 

Algunas características de las bebidas alcohólicas son las siguientes: 

Vino

Tiene la particularidad que contiene menos azúcar que la cerveza y bebidas embotelladas alcohólicas. Por lo tanto, el vino sigue siendo la mejor opción para escoger. El vino tinto contiene resveratrol, el cuál es un antioxidante que se ha asociado a mantener una excelente salud del corazón, sin embargo, para obtener este beneficio se necesitaría consumir una cantidad muy significativa del mismo. Por otra parte, el vino blanco contiene calorías similares al vino tinto, sin embargo, contiene menos alcohol, lo contrario al vino rosado que tiende a ser más dulce y le aportará más calorías.

Champagne

Se realiza a base de vino blanco espumoso, contiene antioxidantes, sin embargo, no lo suficientes para tener algún beneficio. Aporta menos calorías que una copa de vino blanco o una cerveza. Cuando se realizan cócteles con champán, por lo general se le adicionan jugo de naranja o jugo de toronja lo cual le proporcionará más vitaminas a la bebida, sin embargo, tenga en cuenta que esto le aportará calorías extra a la bebida.

Vodka

Dentro de sus beneficios se encuentran: ayudar a combatir el mal aliento, mejorar el cuero cabelludo y aliviar los síntomas de los fuegos labiales. Muchas personas tienen la idea errónea que el agua tonic es lo mismo que el agua de soda, sin embargo, el agua tonic es un refresco cargado de azúcar y no es una bebida que se pueda tomar libremente

Cervezas ligeras

La cerveza ayuda a mejorar la circulación por su alto contenido de hierro, además de aportar muchas vitaminas para mejorar tu salud. El ingrediente principal de las cervezas son los granos, por lo tanto, la cerveza es rica en carbohidratos y en azúcar. El consumo de estas se debe moderar, de lo contrario podrá tener consecuencias en sus niveles de azúcar en sangre. Actualmente en el mercado hay diversas cervezas que las han modificado para hacerlas con menos azúcar y por ende con menos calorías. Las cervezas artesanales por el contrario tienden a ser más altas en alcohol y en calorías. 

Ginebra, Whisky, Tequila, Ron blanco puro

El Ron puede prevenir la gripe, ayudar a controlar la presión alta y el colesterol malo. El whisky es rico en antioxidantes, por lo que en cantidades moderadas ayuda a retrasar los signos de envejecimiento y ayuda a prevenir en un 50% la probabilidad de sufrir un derrame cerebral. Estás bebidas no presentan aditivos ni azúcar, por lo tanto, son los que contienen menor cantidad de calorías. Ahora bien, debe tener cuidado cuando utilice algún tipo de liga o bien con la bebida que lo mezcla, procure que esta bebida no le aporte calorías por ejemplo las bebidas gaseosas cero, así tendrá la certeza de que el consumo es bajo en calorías.

Guinness

Es una bebida alcohólica irlandesa saludable, ya que aporta muy pocas calorías, contiene antioxidantes y vitaminas del complejo B. 

Bloody Mary

Es una mezcla entre vodka, jugo de tomate, tabasco, sal y salsa Worcestershire, es una bebida baja en calorías y que proporciona un buen valor nutritivo como por ejemplo antioxidantes, principalmente licopeno proveniente del jugo de tomate, así como vitamina C y Potasio. Póngale atención que la bebida este siendo preparada con jugo de tomate fresco en lugar de una mezcla preparada.

Algunas recomendaciones que le pueden ayudar para evitar el consumo excesivo de alcohol:

• Tome en cuanta la cantidad de alcohol de la bebida, por lo general entre más alcohol tenga la bebida, la persona beberá en mayor cantidad.
• Combine la bebida alcohólica con platillos más saludables y que no contengan harinas.
• Alterne las bebidas alcohólicas con bebidas que no le aporte calorías, como el agua con el fin de mantenerse hidratado y reducir la cantidad de alcohol en sangre.
• Tenga en cuenta el tamaño del vaso o la copa, evite las que son de ancho largo o grosor muy grande.
• Cuide la porción de la bebida alcohólica que se está tomando, por ejemplo, traté que la mayor cantidad de la bebida provenga de la bebida sin calorías que esté utilizando y solamente 1-2 onzas de la bebida alcohólica.
   

Cantidad de energía que aporta las bebidas alcohólicas

Sea cual sea su elección, recuerde que el consumo de alcohol siempre debe ser moderado, ya que el alcohol en cantidades grandes puede causar adicciones, así como provocar problemas físicos y psicológicos. Disfrute de los beneficios que éste nos aporta en las cantidades recomendadas. 

Referencias

1. Lockett (2018).How Does Alcohol Affect Weight Loss?, Unicef.
2. Simpkin (2018). 11 healthiest alcoholic drinks – a nutritionist’s guide, Healthista.
3. United States Department of Agriculture website (2018). Nutrition and your health: Table E-3. Estimated caloric content of alcoholic beverages.

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