Hablemos Sobre la Obesidad y el Sobrepeso
La obesidad es la enfermedad global del siglo XXI, se caracteriza por un exceso de grasa en el organismo. Nuestro cuerpo contiene tejido adiposo o graso distribuido en toda su superficie, por lo tanto, la grasa puede concentrarse en un lugar más que en otro o bien, distribuirse de forma uniforme por todo el cuerpo.
Tipos de Obesidad:
- Androide o Central: se caracteriza por una concentración de la grasa en la zona abdominal, por eso se hace alusión al cuerpo con forma de manzana.
- Ginoide o Gluteofemoral: concentra la grasa en la zona de las caderas o en los glúteos, semejando la forma de una pera.
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
¿Qué causa el sobrepeso y la obesidad?
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. A nivel mundial ha ocurrido lo siguiente:
- Aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en grasa y azúcar.
- Descenso en la actividad física.
¿Cuáles son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad para la salud?
Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles, como las siguientes:
- Enfermedades cardiovasculares (principalmente las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares).
- Diabetes tipo 2.
- Hipertensión Arterial.
- Algunos tipos de cáncer (endometrio, mama, ovarios, hígado, vesícula biliar, riñones y colon).
Estadísticas en Costa Rica
- CCSS reporta más de 2000 casos de infarto agudo de miocardio por año y más de 1000 casos de derrame cerebral.
- Se gastan aproximadamente $5.1 millones de dólares en medicamentos para la presión alta por año.
- En el 2013 se reportaron 2 muertes diarias por complicaciones con la Diabetes.
- Diariamente se atienden: 1214 consultas – 104 atenciones – 10 egresos a centros médicos – 1 amputación – 1 muerte a causa de la Diabetes.
¿Y qué pasa con nuestros niños?
- Datos del 2017 describen que hay 118.000 niños con factor de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles.
- Datos recientes de la CCSS determina que se recibieron consultas de más de 26.000 menores de 15 años por problemas de sobrepeso y obesidad.
¿Cómo detener el Sobrepeso y la Obesidad?
- Regulando el gasto energético que a cada persona le corresponde.
- Reduciendo el contenido de grasa, azúcar y sal de los alimentos.
- Asegurando tener más opciones saludables y nutritivas.
- Limitando el consumo de comida rápida y alimentos procesados.
- Practicando actividad física al menos 3 veces a la semana.
Dra. Angie Ramírez, Nutricionista
Centro de Nutrición Clínica
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