Corona de Mini Pinchos Navideños
Impresiona a tus invitados con un aperitivo saludable, o bien si te invitan a una cena lleva esta deliciosa receta para compartir. No sólo decora la mesa, sino que además es una combinación saludable de vegetales y proteína.
Porciones: 10
Ingredientes:
- 30 a 40 brochetas de 4 pulgadas
- 6 onzas de jamón serrano en rodajas finas, bajo en grasa
- 1 frasco (15 onzas) de corazones de alcachofa, en agua, en cuartos
- 1 frasco (16 onzas) de chiles morrones, escurridos, sin semillas y cortados por la mitad
- 1 envase (8 onzas) de Mozzarella fresca
- 1 pinta de tomates cherry
- aceitunas sin hueso
- albahaca fresca
- ramitas de romero fresco
- Glaseado balsámico, para servir (opcional)
Preparación:
Armar los pinchos con 1 ingrediente de cada uno e ir montando en plato amplio en forma circular para formar la corona. Haga 2 o 3 pisos para que la corona se vea abundante.
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