Croquetas de Atún con Zucchini
Estas croquetas las puedes dejar hechas con anticipación para una cena saludable. Además puedes rellenar pitas, sándwiches, wraps o hasta colocar encima de una deliciosa ensalada mixta.
Te queremos enseñar a que prepares tus comidas con tiempo y siempre todo muy práctico y saludable.
Es una excelente opción para los niños. En vez de zucchini le podes rallar zanahoria o agregar espinacas picadas. Perfecto combinación de proteína y vegetales.
Además prueba hacerlas con salmón enlatado también.
Ingredientes:
- 1 lata de atún escurrido
- 1/2 taza zucchini rallado y escurrido
- 1 tallo de cebollino picado
- 1/3 taza de pan molido o panko
- 1 cdta de mostaza Dijon
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
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