Tiroides y su Relación con el Peso
La tiroides es una glándula en forma de mariposa ubicada en el cuello, justo arriba de la clavícula. Es la encargada de la producción de ciertas hormonas las cuales se dedican a controlar muchas actividades que suceden en el cuerpo; como la velocidad con que se queman las calorías o la rapidez con que late el corazón, todas estas funciones componen el metabolismo.
¿Cómo saber si mi Tiroides funciona adecuadamente?
Para el diagnóstico de enfermedades de la tiroides, los médicos usan la historia clínica del paciente, exámenes físicos y pruebas específicas para la tiroides, tanto de sangre como ultrasonidos localizados.
Hormonas Tiroideas
El sistema endocrino es un sistema de glándulas que secretan hormonas directamente en el torrente sanguíneo, utilizándolas como mensajeros químicos. Este se encarga de regular procesos como el crecimiento, el desarrollo y la reproducción.
T3 y T4: Ambas hormonas influyen en el metabolismo, ellas se encargan de convertir por ejemplo el oxígeno y las calorías en energía. Se ven afectadas por diversos factores, por ejemplo una mujer embarazada aumentará la producción de hormonas para las demandas de energía del embarazo.
La T3 es menos común y se produce a partir de la T4. La T4 por su parte se encuentra hasta en un 80% en el cuerpo.
Trastornos de la Tiroides
1. El hipotiroidismo: Se da una alteración en la tiroides, donde es poco activa que no produce suficiente cantidad de hormona tiroidea.
Algunas de los signos o síntomas que se presentan pueden ser: dolor en las articulaciones y músculos, sensibilidad al frío, aumento de peso, fatiga, debilidad, estreñimiento, cabello y uñas quebradizos, ciclos menstruales abundantes o irregulares, ritmo cardíaco lento, retención de líquidos.
Manejo Nutricional
- Controlar las calorías de la dieta.
- Evitar alimentos procesados y refinados.
- Evitar la soya porque los fitoestrógenos pueden impedir la función de la tiroides.
- Evitar suplementos de hierro y calcio.
- Dieta moderada en fibra, mucha fibra puede interferir con los medicamentos.
- Incluir alimentos altos en yodo como: ajo, perejil, mariscos, albahaca, yema de huevo, sal yodada.
- Realizar actividad física regularmente, mínimo 30 minutos 3 veces a la semana.
- Se puede utilizar un suplemento de vitaminas del complejo B y omega 3.
2. El hipertiroidismo: Los pacientes tienen una glándula hiperactiva, es decir, produce mucha más cantidad de hormonas.
Algunas de los signos o síntomas que se presentan pueden ser: dificultad para concentrarse, pérdida de peso, mayor apetito, Bocio, temblores, sudoración y aumento de la sensibilidad al calor, pérdida de cabello, ciclos menstruales irregulares.
Manejo Nutricional
- Debe llevar una dieta rica en calorías.
- Se deben realizar al menos 5 tiempos de comida.
- Se deben evitar productos ricos en yodo y estimulantes.
- Se deben incluir frutas y vegetales todos los días para aprovechar los antioxidantes.
- Procurar eliminar alérgenos sospechosos como: leche, trigo, soya, maíz, preservantes, aditivos.
- Consumir alimentos ricos en vitamina B y hierro como granos enteros, vegetales.
- La soya y el hierro puede interferir con algunos medicamentos.
- Evitar alimentos procesados.
- El aceite de coco y el aguacate son buenas opciones.
- Se puede utilizar suplementos de vitamina C, A, E y B; Omega 3 y calcio.
Dra. Angie Ramírez, Nutricionista
Centro de Nutrición Clínica
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