Protein Bites de Piña y Coco
Amo los protein bites y siempre experimento con nuevos ingredientes y nuevos sabores. Hoy hice estos con piña deshidratada y coco deshidratado para cambiar la rutina de chocolate y quedaron deliciosos.
Son libres de lactosa, gluten y veganos. Son de bajo índice glicémico ya que no llevan azúcar ni harina de trigo. Si agregas 1 scoop de proteína como whey protein te aportarán proteína. Lo que puedes hacer es cambiar 1 1/3 taza de harina de almendra por 1 taza harina de almendra + 1/3 taza de whey protein sabor a vainilla.
Ingredientes:
- 1 1/3 taza de harina de almendra
- 1/3 taza de harina de coco
- Pizca de sal
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de leche de coco sin endulzar
- 5 cdas sirope de maple sin azúcar
- 2 cdtas de vainilla
Preparación:
Combine todos los ingredientes y haga 18 bolitas. Yo los almaceno en el congelador, pueden durar hasta 1 mes. En la refrigeradora duran 1 semana.
¡Que los disfrutes!
Dra. Adriana Alvarado, Nutricionista
Centro de Nutrición Clínica
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